Pierre PELOU

ETAM.JPG
12,00 €
Unité
Appellation : Rivesaltes
Cuvée : Rivesaltes ambré
Millésime : 5 ans d'âge minimum
Degré:15,5°
Type : vin doux naturel
Cépages: 80% Grenache gris
               20% Maccabeu
Robe ensoleillée,dorée intense, refflets roux,belle brillance.
Nez complexe de cire d'abeille,de prune à l'alcool,de kumkoat confit et de tabac blond.
En bouche le vin exprime des arômes de moka,de miel et d'amandes grillées.
Se déguste aussi bien à l'apéritif que sur un foie gras
Accompagne les fromages secs de brebis et de chêvre.
Parfait sur les salades d'abricots et les crêmes brulées.
sol : majoritairement schiste
Exposition: Sud/Sud-Est
Vendanges manuelles mi septembre.Raisins égrappés.
Pressurage direct et débourbage à froid.
Fermentation à température controlée.
Elevage oxydatif en fûts de chêne sur lies fines.
Conditionnement: 750 ml
Emballage: 6 cols couchés

EARL Celler dal Mouli - 9, rue de la République 66720 Tautavel - Tél. 0616964961

Copyright©2019 ISAGRI (1.22). Français

Langues